Offre d'apprentissage - Cuisinier (H/F)
- Date limite de candidature : 31 Mai 2022
- Offre d'apprentissage
- Contrats basés à :
- Aix les bains collège Garibaldi
- Grésy sur Aix collège Le Revard
- Pierre et Marie Curie Montmélian
- Atelier culinaire du Département
Le Département de la Savoie, avec près de 315 agents dans les collèges, assure l’entretien et la maintenance des bâtiments ainsi que la restauration scolaire des 37 collèges publics savoyards.
Missions :
Production des repas en cuisine, dans le respect des procédures et du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
Appliquer et respecter les règles et procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer l’entretien des locaux, des surfaces et des matériels en respectant les protocoles d’hygiène, de nettoyage et de désinfection
Respecter les règles d’utilisation des matériels et équipements de production
Formation ciblée :
CAP, BEP Cuisine
Certificat de spécialisation en restauration collective
Vous souhaitez vous investir pour une collectivité dynamique et innovante tout en résidant dans un cadre de vie privilégié ?
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DÉPARTEMENT DE LA SAVOIE
Château des ducs de Savoie
CS 31802
73018 Chambéry cedex
ACCUEIL TÉLÉPHONIQUE
04.79.96.73.73
Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30
et de 13h30 à 17h30
Français